الطالبة :ميسون صالح/هيئة البحوث العلمية الزراعية – قسم الأصول الوراثية
جامعة دمشق- كلية الزراعة
2012

الملخص

تم دراسة التأقلم البيئي لخمسة عشر طرازاً وراثياً من الطرز الوراثية المحلية والمدخلة من القمح المبدئي، بواقع ثلاثة طرز وراثية تتبع النوع Triticum polonicum وأربعة طرز وراثية  تتبع النوع Triticum carthlicum وثمانية طرز وراثية تتبع النوع Triticum dicoccum إضافةً لثلاثة شواهد محلية من القمح القاسي هي شام3، شام5، وأكساد1105(دوما1) تم الحصول عليها من البنك الوراثي في الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية والمركز العربي لدراسات المناطق الجافة والأراضي القاحلة أكساد ACSAD. زرعت جميعاً خلال موسمي النمو 2009-2010, 2010-2011 تحت ظروف الزراعة المطريّة في محطة بحوث إزرع التابعة للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بواقع ثلاثة مكررات، يضم كل مكرر 18 قطعة تجريبية، وكل قطعة تجريبية ستة سطور، زرعت البذور يدوياً في سطور بمعدل 20 نبات في السطر الواحد على عمق 3-5 سم، طول السطر1 م والمسافة بين السطر والآخر 25 سم وبين النبات والآخر5 سم على نفس السطر، تمت قراءة المؤشرات المدروسة من السطور الأربع الداخلية.
تركّزت أهداف البحث على تقييم وتوصيف الأصول الوراثية المدروسة من القمح المبدئي ضمن ظروف الزراعة المطرية وتحديد أهم الاختلافات في الصفات (الشكلية والفينولوجية، الفيزيولوجية، الكميّة والكميّة الدالّة على النوعيّة) بين الطرز الوراثية المدروسة لتحديد المتفوقة منها وتوفيرها للاستثمار في برامج التربية والتحسين الوراثي إضافةً إلى دراسة علاقات الارتباط بين المؤشرات المدروسة.
أشارت النتائج إلى أن انخفاض كميّة الأمطار وانقطاعها المبكر سبب تبكيراً معنوياً في الصفات الفينولوجية (موعدي الإسبال والنضج) وانخفاضاً معنوياً في أغلب الصفات المدروسة الشكليّة والفيزيولوجية مقابل زيادة معنوية في أغلب الصفات الدالّة على النوعيّة مثل نسبة المادة الجافة في الحبوب، نسبتي البروتين والغلوتين الرطب، اختبار الترسيب الأمر الذي ينعكس إيجاباً على نوعية المنتجات الغذائية لا سيما الخبز والمعكرونة. أظهرت نتائج التحليل الإحصائي تفوق الطرز الوراثية (Emmer7، بولوني2، فارسي1) بصفة الباكورية بالإسبال بمعنوية مقارنةً مع الشاهد شام3، كما تفوّق الطراز الوراثيEmmer7 بالباكورية بالنضج الفيزيولوجي بمعنوية على كلا الشاهدين شام3 وأكساد 1105. لوحظ تميّز الطرازين الوراثيين فارسي1، Emmer8  معنوياً بكفاءة استخدام الماء ومعدّل نمو النبات على الشاهد شام5، بينما تفوّق الطراز الوراثي بولوني3 بمعدّل نمو النبات على الشواهد الثلاثة شام3، شام5 وأكساد1105 بنسبة زيادة معنوية بلغت(49.83، 57.25، 52.22)% على الترتيب، في حين كان الطراز الوراثي فارسي1 أفضل معنوياً من كلا الشاهدين شام5 وأكساد1105 بصفة صافي معدّل التمثيل الضوئي وكذلك الحال بالنسبة للطراز الوراثي Emmer8 مقارنةً مع الشاهد أكساد1105. فيما يتعلق بمكونات الغلة تفوّقت الطرز الوراثية التالية (بولوني1، Emmer2، Emmer3، Emmer1، فارسي3) معنوياً بعدد الإشطاءات المثمرة على الشواهد الثلاثة، كما تفوقت الطرز الوراثية (فارسي2، فارسي4، Emmer7) معنوياً على الشاهدين شام3 وأكساد1105 بنفس الصفة وكذلك أيضاً تفوّق الطراز الوراثي Emmer8 على أكساد1105.
بيّنت النتائج تميّز الطرز الوراثية (بولوني1، بولوني3، Emmer7، فارسي2، فارسي3، فارسي4) بطول حامل السنبلة الرئيسية وبمعنوية مقارنةً مع الشاهد شام3، بينما تفوق الطراز الوراثي Emmer8 بنفس الصفة معنوياً على الشاهدين أكساد1105 وشام3، وبالنسبة لعدد الحبوب بالسنبلة الرئيسية فقد تميّز الطراز فارسي1 معنوياً على الشاهدين شام5 وأكساد1105، وكان عدد الحبوب في سنبلته الثانوية أعلى معنوياً من الشاهدين شام3 وشام5. في حين تفوّق الطراز بولوني3 بمتوسط وزن الألف حبة  بمعنوية مقارنةً بالشاهدين شام3 و شام5،  بينما تفوّق الطرازان الوراثيان(بولوني2، Emmer8) معنوياً بوزن الألف حبة مقارنةً مع الشاهد شام3. أبدت جميع الطرز الوراثية المدروسة(باستثناء فارسي1) تفّوقاً بنسبة البروتين% في الحبوب وبمعنوية على الشاهد شام3 بنسبة زيادة تراوحت من 12.94% إلى49.75%، وعلى شام5 بنسبة زيادة تراوحت من 8.57% إلى43.95 %، كما تفوقت جميعها باستثناء الطرز الوراثية التالية(Emmer3، فارسي1، Emmer8) بمعنوية على الشاهد أكساد1105. تميّز الطراز بولوني2 بمتوسط نسبة المادة الجافة في حبوبه معنوياً على الشواهد الثلاثة، أما فيما يتعلق بنسبة النشاء في الحبوب كانت الطرز الوراثية(Emmer1، Emmer3، Emmer4، Emmer6، فارسي3، فارسي4) الأفضل معنوياً مقارنةً مع الشواهد الثلاثة، كما تفوقت جميع الطرز الوراثية بنسبة الغلوتين الرطب في الحبوب بمعنوية على الشاهد شام3، وكذلك على الشاهد شام5 (باستثناء فارسي1)، في حين تفوق الطراز الوراثي Emmer5 على الشاهد أكساد1105، وتميّزت الطرز الوراثية التالية(Emmer5، فارسي4، فارسي2، فارسي3، Emmer1، بولوني3، بولوني1، Emmer6، Emmer4، Emmer3، بولوني2) معنوياً بقيمة عالية لثباتية الترسيب مقارنةً مع الشواهد الثلاثة، في حين تميّزت الطرز الوراثية( Emmer8، فارسي1،  Emmer7، Emmer2) معنوياً بنفس الصفة على كلا الشاهدين شام3 وشام5. أظهرت دراسة علاقات الارتباط أن كلاّ من معامل التعريق ووزن الساق الجاف ارتبطا  إيجابا مع مكونات الغلة، ارتبطت مكونات الغلة عموماً بعلاقة ارتباط موجبة مع نسبة النشاء، كما ارتبطت نسبتي البروتين والغلوتين الرطب كلّ على حدة مع نسبة النشاء بعلاقة سالبة معنوية.