الخواص الفيزيائية التصنيعية الأساسية لصوف سلالات الأغنام المرباة في أرمينيا

الطالب :أحمد قدور العفدل  الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية- مركز البحوث العلمية الزراعية الرقة
الجامعة الحكومية الزراعية الأرمينية- كليـة الطب البيطري وتربية الحيوان
2009

الملخص

طرأت تغيرات جذرية على تربية الأغنام في جمهورية أرمينيا حيث أصبحت المادة الوراثية لسلالات وخطوط الأغنام المرباة مهددة بالضياع وتشكيل حوالي 340 ألف مزرعة خاصة والانتقال لعلاقات السوق تحت ظروف التهجين العشوائي المستمر وبالتالي ولتوضيح وضع تربية الأغنام وتحسين ظروف رعايتها وللحفاظ على المادة الوراثية لديها وإعطاء توصيفا دقيقا للأغنام وتقييم التغيرات التي طرأت على خواص الصوف لتلك السلالات والخطوط ممثلة بسلالة الأغنام الأرمينية ذوات الصوف نصف الخشن خطي الأراغتس والمارتونين (لحم- صوف), أغنام المازيخ, البوزاخ والكرباخ (صوف-لحم-حليب) وخط أغنام الكوريدل الأرميني- صوف نصف ناعم (لحم-صوف).
واستنادا لما سبق ذكره درست كل من مقاييس الجسم والوزن الحي ووزن جزة الصوف, وكل من نسبة تصافي الصوف, العلاقة الوزنية لمكونات خصلة الصوف (الألياف الصوفية), طول الصوف الطبيعي والحقيقي, سماكة الألياف الصوفية (قطر) ومتانة الصوف للعينات التي تم أخذها من أماكن الجسم القياسية (الكتف الأيمن, الجانب الأيمن, الفخذ, الظهر, البطن) لجميع حيوانات التجربة والبالغ عددها /145/عينة من أغنام الكوريدل الأرميني, /160/عينة من الأغنام الأرمينية ذوات الصوف نصف الخشن و/240/عينة من أغنام سلالات المازيخ, البوزاخ والكرباخ.            أظهرت نتائج دراسة الوزن الحي ومقاييس الجسم لدى سلالات وخطوط الأغنام المدروسة أن أغنام الكوريدل الأرميني ذات جسم متوسط السمنة, القفص الصدري متطور لدى جميع الفئات العمرية ومعامل الهيكل العظمي ذو حجم كبير. كما تفوقت الأغنام الأرمينية المعاصرة على سابقاتها بالوزن الحي وبجميع مقاييس الجسم وامتلكت سلالات الأغنام المحلية (مازيخ, بوزاخ وكرباخ) مؤشرات جيدة من حيث الوزن الحي حيث وجدت أغنام البوزاخ ذات درجة سمنة عالية, أما بالنسبة للقفص الصدري لهذه السلالات فقد ظهر متطور بشكل جيد, وتفوقت بطول الجذع مقارنة مع مثيلاتها سابقا (قبل تفكك الاتحاد السوفيتي) باستثناء أغنام البوزاخ التي امتازت بقصر طول الجذع.
امتلكت سلالات وخطوط الأغنام المدروسة جزة ونسب تصافي صوف مرتفعة متفقة والوجهة الإنتاجية لكل سلالة ونوع من أنواع الصوف ( نصف ناعم, نصف خشن, خشن), باستثناء نسبة تصافي صوف أغنام المازيخ فهي منخفضة وذلك لظروف الرعاية.
أشارت نتائج البحث إلى أن الغطاء الصوفي للأغنام الأرمينية ذوات الصوف نصف الخشن بخطيها الأراغتس والمارتونين ذو محتوى عالي من الألياف الناعمة ومنخفض من الألياف الانتقالية والخشنة (سفا) ولم تكن الفروق في محتوى الألياف الصوفية بين أغنام الخطين معنوياً (P<0.95). طرأت تغيرات جذرية على العلاقة الوزنية بين مكونات الغطاء الصوفي (الألياف الصوفية) لسلالات الأغنام المحلية المعاصرة (مازيخ, بوزاخ, كرباخ) إذ تميز بارتفاع محتواه من الألياف الناعمة والانتقالية وانخفاض الألياف الخشنة. كما كانت الألياف الميتة والجافة منخفضة في صوف المازيخ والكرباخ وتكاد تكون معدومة أحيانا, ومعدومة تماما في صوف البوزاخ وهذا مؤشر جيد مما يرفع من قيمة الصوف التصنيعية, ولم تكن الفروق معنوية بين أغنام المازيخ والبوزاخ والكرباخ بمحتوى غطائها الصوفي من الألياف الصوفية (P<0.95).
أظهرت نتائج دراسة طول الصوف الطبيعي والحقيقي لدى جميع سلالات وخطوط الأغنام المدروسة أن تلك السلالات والخطوط تمتلك مؤشرات طول جيدة ومناسبة  لكل نوع من أنواع الصوف (نصف ناعم, نصف خشن وخشن), ودرجة تساوي ألياف الصوف جيدة في جميع مناطق الجسم القياسية وضمن خصلة الصوف المتجانسة وغير المتجانسة.
كما أشارت النتائج إلى أن أغنام الكوريدل الأرميني تمتلك صوف نصف ناعم ومتساوي بالسماكة داخل الخصلة المتجانسة وفي أماكن الجسم القياسية وتراوحت ما بين 50-56 رتبة, وانخفض قطر الألياف الصوفية في أسفل ووسط الخصلة المتجانسة عند الذكور والإناث بعمر 1.5 سنة وذلك للعمر, كما وجد تأثيراً معنوياً لكل من جنس الحيوان ومكان أخذ عينة الصوف من الجسم في سماكة الألياف الصوفية (P>0.95).                  بينت نتائج دراسة سماكة (قطر) الصوف عند سلالة الأغنام الأرمينية بخطيها الأراغتس والمارتونين أن الغطاء الصوفي لتلك الأغنام يتألف من ألياف ناعمة ذات سماكة ناعمة ومتوسطة النعومة, ألياف انتقالية متوسطة النعومة وألياف خشنة ناعمة السماكة (حسب التصنيف الروسي لألياف الصوف) مما يجعل الأغنام الأرمينية تمتلك الصوف نصف الخشن، وأن درجة تساوي الألياف الصوفية بالسماكة جيدة. وعند مقارنة سماكة الألياف الصوفية بين خطي الأغنام المذكورين تفوقت أغنام المارتونين بتلك الصفة معنوياً على أغنام الأراغتس (P>0.95), وتفوقت تلك الصفة معنوياً عند منطقة الفخذ مقارنة وأماكن الجسم المدروسة الأخرى (P>0.95).
وأما بالنسبة لأغنام المازيخ، البوزاخ والكرباخ فقد أظهرت سماكة الألياف الصوفية انخفاضا في قطرها، إذ أصبحت الألياف الخشنة ألياف خشنة ناعمة والألياف الناعمة ألياف ناعمة ومتوسطة النعومة والألياف الانتقالية متوسطة النعومة (حسب التصنيف الروسي لسماكة الصوف) ويعزى ذلك للانتخاب غير الموجه والخلط العشوائي غير المدروس. ولدى مقارنة سماكة تلك الألياف بين هذه السلالات تفوقت الألياف الناعمة والانتقالية معنوياً عند المازيخ مقارنة مع مثيلاتها عند البوزاخ (P>0.95), وعلى العكس من ذلك ظهرت سماكة الألياف الخشنة أقل معنوياً مما هي عليه عند أغنام البوزاخ (P>0.95), وتفوقت نعاج المازيخ بسماكة الألياف الصوفية جميعها معنوياً على نعاج الكرباخ (P>0.95). وتفوقت نعاج الكرباخ معنوياً في سماكة الألياف الناعمة والانتقالية مقارنة مع مثيلاتها عند نعاج البوزاخ (P>0.95), أما سماكة أليافها الخشنة فكانت أقل معنوياً مما هي عليه لدى أغنام البوزاخ (P>0.95)، كما وجد لكل من العمر ومكان أخذ العينة تأثيرا معنويا في سماكة الألياف الصوفية (P>0.95).                 لدى دراسة متانة الصوف عند سلالات الأغنام المدروسة تميز خط أغنام الكوريدل الأرميني بصوف عالي المتانة متفقاً والحدود المطلوبة (القياسية) لمتانة الصوف نصف الناعم والتي لا تقل عن 8 كم حسب المقاييس العالمية. أما الأغنام الأرمينية ذات الصوف نصف الخشن فأظهرت مؤشرات متانة جيدة تتفق مع متطلبات متانة الصوف نصف الخشن (لا تقل عن 9كم), وظهرت الفروق في متانة الصوف بين كل من خطي الأراغتس والمارتونين معنوية (P>0.95). في حين تميزت أغنام المازيخ والبوزاخ والكرباخ بصوف متين يؤمن متطلبات الصوف الخشن (لا تقل عن 10كم)، ولدى المقارنة  بين هذه السلالات  تفوقت معنوياً نعاج المازيخ على البوزاخ والكرباخ وكذلك تفوق معنوياً الكرباخ على البوزاخ (P>0.95)، كما وجد أيضاً لكل من العمر ومكان أخذ العينة المدروسة تأثيراً معنوياً في متانة الصوف (P>0.95).
تتلخص قيمة البحث العملية بإمكانية استخدام نتائجه كقاعدة بيانات لوضع خطط تربية لمتابعة التحسين الوراثي لصوف الأغنام الأرمينية ذوات الصوف نصف الخشن وخط أغنام الكوريدل والسلالات المحلية, وبالنسبة لصوف السلالات المحلية (مازيخ, بوزاخ, كراباخ) نقترح تشكيل مقاييس حكومية أرمينية وظروف تقنية جديدة بالاعتماد على نوعية الصوف.