عـلي محمَّد زيـَّاك/هيئة البحوث العلمية الزراعية – إدارة بحوث البستنة
جامعة دمشق- كلية الزراعة
2016
الملخص
يعد البابونج من النباتات الطبية الهامة والواسعة الاستخدام في سورية والعالم إن لم يكن أكثرها استخداماً، ومع ذلك فإن المعطيات المتوفرة حول الأنواع العائدة لجنس Anthemis المنتشرة في سورية، سواء من حيث الشكل أو التسمية أو محتواها من الزيت العطري كماً ونوعاً، نادرة إن لم تكن معدومة.
أجريت في هذه الدراسة عملية حصر ودراسة بيئية ووراثية وكيميائية لعشرة أنواع تابعة لجنس Anthemis، واختبرت فعالية بعض المستخلصات لثلاثة أنواع على أربع عزلات فطرية ممرضة للنبات: Fusarium oxysporum،semitectum F.، F. solani و Rhizoctonia sp، وذلك خلال فترة الدراسة التي استمرت 2016 -2013. تم اختيار المنطقة الوسطى: حمص وحماه، والساحلية: اللاذقية وطرطوس والتي تشكل مساحة واسعة من سورية. يضاف إلى ذلك الاختلاف والتنوع البيئي مابين مناطقها الأمر الذي يمثل مناطق انتشار كبيرة لأنواع هذا الجنس في سورية. توزعت الأنواع التي درست على مختلف الطوابق البيومناخية بدءاً من الجاف جداً حتى الرطب، وقد لوحظ تباين في كثافة انتشار وتوزع هذه الأنواع، فهناك أنواع ذات انتشار واسع كأنواع: Anthemis scariosa، A. palestina و A. cotula في المنطقة الوسطى، بينما كان النوع A.austriaca واسع الانتشار في المنطقة الساحلية وخاصةً في الشريط الساحلي، وأنواع قليلة الانتشار أو تلك التي تراجع انتشارها وأصبحت مهددة بالانقراض نتيجة عوامل عديدة ونذكر منها:
- hausskenchtii و A. lyonnetioides في سلمية و A. pauciloba في مصياف.
تم استخلاص الزيت العطري وقمنا بتحليل عيناته باستخدام تقانة GC/MS، و بينت نتائج الدراسة الكمية والنوعية عليه أن أزهار البابونج A. palestina تحتوي على نسبة من الزيت العطري تراوحت مابين % 0.12 – 0.01 وكانت المركبات الرئيسة فيه هي:
(% 26.5 -4.96) Fragranol، (% 8.20 -2.8) Terpinen-4-ol، Spathulenol ) (% 7.59 -2.5، (% 7.9 -2.14) Caryophyllene oxide.
كما احتوت النورات الزهرية للنوع Anthemis scariosa على نسبة زيت عطري تراوحت مابين % 0.13 -0.05 وقد أظهرت نتائج تحليل عيناته أن المركبات الرئيسة هي:
(% 18.76- 5.21) Terpinen-4-ol، % 16.47 -1.06) α-Pinene ( (% 4.90 -0.46) α-Terpinen، 8.21 – 2) Spathulenol %(، وبلغت نسبة الزيت العطري في النوع A.cotula بين % 0.16-0.12 وكانت المركبات الرئيسة هي: 69.08) α-Bisabolol (%72.53-، % 6.94 -2.3) Chamazulene (، ( % 3.8 -1.3) β-Farnesen.
وقد كان النوع A. austriaca أقلها في محتوى الزيت العطري حيث بلغت %0.08 -0.07وكانت المركبات الأساسية هي:( % 8.63 – 7.85) Linalool oxide، Caryophyllene oxide
(%10.4-3)، (% 7.15- 1.82) Spathulenol، (% 3.25 -0.55) Caryophyllenyl alcohol .
وقد أظهرت نتائج الدراسة أن العامل البيئي الأكثر تأثيراً في الزيت العطري كماً ونوعاً هو عامل الرطوبة (كمية الهطول المطري المتساقط سنوياً).
كما درست درجة القرابة الوراثية مابين الأنواع العشرة المستهدفة بالدراسة باستخدام تقانة التكراريات التسلسل البسيطة الداخلية (ISSR) Inter simple sequence repeat وذلك باستخدام13 مرئسة. بينت النتائج توزع الأنواع في عنقودين، العنقود الأول ضم مجموعتين، حيث انفرد النوع Anthemis cotula في المجموعة الأولى بمسافة وراثية بلغت 0.39، بينما ضمت المجموعة الثانية النوعينA.lyonnetioide و pseudocotula A. الأقرب وراثياً بمسافة وراثية بلغت 0.15. العنقود الثاني توزع إلى مجموعتين: المجموعة الأولى انفرد فيها النوع A. wettsteiniana بمسافة وراثية بلغت 0.40 عن باقي الأنواع في العنقود، أما المجموعة الثانية فقد شملت6 أنواع توزعت إلى تحت مجموعتين كل مجموعة تحوي ثلاثة أنواع، ضمت تحت المجموعة الأولى الأنواع A. pauciloba، A. hyalina وA. palestina أما تحت المجموعة الثانية فضمت الأنواع: A. scariosa ،austrica A. و A. hausskenchtii. درس أيضاً التنوع الوراثي ضمن النوع الواحد للأنواع: A. scariosa ، A. austriaca ، A. palestina وA. cotula المتحدرة من بيئات مختلفة، وبينت النتائج أن هناك درجة عالية من التشابه مابين التراكيب الوراثية في النوع الواحد داخل مواقع نمو تجمعاتها (قيمة معامل التباين الوراثي منخفضة)، ونشير هنا إلى أنه من خلال عملية المسح والحصر لأنواع جنس Anthemisتبين أنه يوجد ضمن النوعين A. scariosa وA. palestina, سلالتين تختلفان في لون الأكيناتAchene (الثمار الجافة) ففي النوع الأول الأكينات باللونين البني والأسود ولوحظ أن النباتات ذات الأكينات باللون البني هي الأكثر شيوعاً، بالمقابل تلونت الأكينات باللونين الأبيض والزهري في النوع الفلسطيني ولوحظ أن النباتات ذات الأكينات البيضاء هي الأكثر عددأ وانتشاراً. وقد دلت نتائج دراسة الزيت العطري لهذه السلالات كماً ونوعاً على عدم وجود تباين فيما بين كلا السلالتين، وقد تم تأكيد هذه النتيجة من خلال نتائج دراسة القرابة الوراثية باستخدام تقانة ISSR.
تم تقييم فعالية بعض مستخلصات الأنواع A. palestina، A. scariosa و A. austriaca وذلك على أربع عزلات فطرية ممرضة للنبات هي: F. oxysporum، F. solani، F. semitectum وRhizoctonia sp، وذلك باستخدام المستخلص المائي ومستخلص الكحولين المتيلي والإتيلي. أوضحت النتائج عدم فعالية المستخلص المائي وتفوق تأثير مستخلص الكحول المتيلي على مستخلص الكحول الإتيلي، كماأوضحت النتائج أن مستخلصات النباتات كانت فعالة على جميع العزلات ولكن مع تفاوت في درجة التثبيط، حيث تفوقت مستخلصات نبات A. palestina في تأثيرها على فطر Rhizoctonia sp و بلغت نسبة تثبيط المستخلص المتيلي والإتيلي عند تركيز 180مغ.مل-1 %90، بينما كانت مستخلصات النوع A. scariosa أكثر فعالية على فطر Fusarium oxysporum حيث بلغت نسبة التثبيط للمستخلص المتيلي عند تركيز180مغ.مل-1 %60.04، بينما بلغت نسبة تثبيط المستخلص الإتيلي عند نفس التركيز % 49.62. أما بالنسبة لمستخلصات النوع A. austriaca فقد أظهرت فعالية واضحة على فطر F. semitectum، حيث بلغت نسبة التثبيط للمستخلص المتيلي %57.30 بينما كانت للمستخلص الإتيلي %51.23، لوحظ تناسب زيادة درجة التثبيط طرداً مع زيادة التركيز المستخدم.